台東美食從食材以及調料方面都嚴把質量關

台灣屬亞熱帶季風氣候,島內氣溫炎熱,這裡的美食傾向於自然原味,調味又不求繁複,清、淡、鮮、醇成為了台東菜烹調的重點,由於氣候原因,台東人民對菜品的健康尤為重視,所以,台東美食從食材以及調料方面都嚴把質量關,每道菜品的合理搭配都是按照台東本地風俗而製定的,在果腹的同時又能補充身體的各項所需,吃得放心、吃得健康才是最硬的剛需。

台東蘊藏著令人讚不絕口神魂顛倒的美味

說起台東美食,“小吃”兩個字是第一個竄進腦海裏的。它品種繁多,幹濕軟硬鮮甜冷熱魚肉葷素,相比於台北、台中的小吃又能自成一格,真像走進一座大型的美味嘉年華,台東地區自然物富民豐食材豐富,飲食業發展蓬勃,每個不起眼的小門面裏,其實都蘊藏著令人讚不絕口神魂顛倒的美味。

去台東最迷人的是小吃,最惱人的也是小吃

台東靠海,附近海域盛產火燒蝦,小店就將每日新鮮捕撈的火燒蝦去腸剝出蝦仁,用葱段大火爆香,有點類似西班牙海鮮飯的手法,需要不停攪拌才能讓米飯吸飽湯汁的鮮甜,這種古法的炊煮做法也令米飯有陣陣炭火香,吃起來鮮美的蝦仁和溫潤的米飯伴著高湯的甜美和猪油香,平凡的食材造就不平凡的味道。

台東蘊藏著令人讚不絕口神魂顛倒的美味

說起台東兩個字是第一個竄進腦海裏的。它品種繁多,幹濕軟硬鮮甜冷熱魚肉葷素,相比於台北、台中的小吃又能自成一格,真像走進一座大型的美味嘉年華,台東又名“府城”,是台灣最早發展的地區,自然物富民豐食材豐富,飲食業發展蓬勃,每個不起眼的小門面裏,其實都蘊藏著令人讚不絕口神魂顛倒的美味。

台東美食街被網友喻為下午茶首選

对于台東人而言,最好的生活就是公园里面找个阴凉坝坝,泡碗盖碗茶,撑个二郎腿,台東的慢节奏生活在公园里面展现得淋漓尽致,就像每个学校旁边都有深受学生们喜爱的美食餐饮一样,台東的每个公园旁边都有人气旺盛的各类名產,很多地方本来不出名,好吃的东西多了,自然也就成了远近闻名的美食一条街。

為你精心推薦台東美食小吃的代表之一

台東有什麼美食?油饃頭當然不能錯過了,台東人喜歡吃油饃頭,油饃頭也是台東美食的代表之一了,台東人一般把油饃頭當早餐吃,油饃頭也被叫做面托,是道地的北方麵食,台東人習慣吃油饃頭,然後配上一碗肉丸子湯麵,或者是胡辣湯,油饃頭製作簡單,價格實惠,符合大部分人的口味。

台東美食街被網友喻為下午茶首選

对于台灣人而言,最好的生活就是公园里面找个阴凉坝坝,泡碗盖碗茶,撑个二郎腿,台東的慢节奏生活在公园里面展现得淋漓尽致,就像每个学校旁边都有深受学生们喜爱的餐饮一样,台東的每个公园旁边都有人气旺盛的各类美食,很多地方本来不出名,好吃的东西多了,自然也就成了远近闻名的美食一条街。