食材可以根據自己的口味進行添加

大燴菜大家知道是什麼嗎?這是一種很有地方風味的台東美食,河南大燴菜也被叫做燴什錦菜或者是雜燴。大燴菜採用的原料很多,一般有白菜、豆腐、粉條、海帶、五花肉、小酥肉等等,加入了蔥花,薑片,花椒,胡椒粉,香醋等調味品,口感以鹹鮮為主,食材可以根據自己的口味進行添加。